12月27日收盤南方財富網數據整理，火鍋概念報漲，金字火腿（4.91，5.36%）領漲，仲景食品(38.19，1.89%)、日辰股份(40.19，1.62%)、安井食品(166.01，1.09%)等跟漲。

　　相關火鍋概念股分析：

　　金字火腿：

　　12月27日消息，金字火腿7日內股價上漲11.61%，最新報4.910元，市盈率為98.2。

　　火鍋火腿是公司今年重點推廣的產品之一。

　　仲景食品：

　　12月27日消息，仲景食品開盤報37.48元，截至15時，該股漲1.63%，報38.090元。當前市值38.09億。

　　公司已推出4種火鍋底料產品，分別為藤椒大骨湯、麻辣大骨湯、六菌大骨湯、番茄濃湯，歡迎前往天貓“仲景食品旗艦店”、京東“仲景旗艦店”了解選購。

　　日辰股份：

　　12月27日收盤消息，日辰股份5日內股價上漲0.52%，截至收盤，該股報40.190元，漲1.62%，總市值為39.63億元。

　　擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。

　　安井食品：

　　12月27日消息，安井食品最新報價166.000元，3日內股價上漲3.1%；今年來漲幅上漲1.62%，市盈率為58.45。

　　國內速凍調制食品龍頭企業，17年在國內速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍米面制品在零售終端的占有率分別居第3和7，“火鍋料”行業龍頭。

　　天味食品：

　　12月27日收盤消息，天味食品最新報27.400元，漲0.96%。成交量311.67萬手，總市值為208.97億元。

　　以火鍋底料和川菜調料為主導的大型川味復合調味料生產企業。

　　雙匯發展：

　　12月27日，雙匯發展開盤報價25.46元，收盤于25.670元，漲1.02%。當日最高價為25.9元，最低達25.29元，成交量935.77萬手，總市值為889.38億元。

　　公司推出了丸子、酥肉等火鍋食材產品，麻辣和三鮮等火鍋料等系列產品。

　　數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。