1月17日盤后南方財富網數據整理，火鍋概念報跌，天味食品（27.14，-4.4%）領跌，惠發食品(6.62，-2.79%)、福成股份(7.48，-2.09%)、金字火腿(4.24，-1.62%)等跟跌。

　　相關火鍋概念股分析：

　　天味食品：

　　1月17日消息，天味食品7日內股價下跌5.28%，最新報26.900元，成交額3.12億元。

　　與調味品產業化項目相比，該項目產品方案僅為火鍋底料。

　　惠發食品：

　　1月17日盤后最新消息，惠發食品5日內股價下跌3.93%，截至下午三點收盤，該股報6.620元跌2.79% 。

　　火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

　　福成股份：

　　1月17日訊息，福成股份3日內股價下跌3.74%，市值為61.24億元，跌2.09%，最新報7.480元。

　　公司餐飲門店有35家，全部是自營店鋪包括福成肥牛火鍋、福成烤肉。

　　金字火腿：

　　1月17日消息，金字火腿今年來漲幅下跌-12.97%，截至下午3點收盤，該股報4.240元，跌1.62%，換手率1.39%。

　　公司主營火腿及火腿系列產品、香腸、醬肉、臘肉、咸肉等特色純肉制品。其中火腿是公司基礎產品，市場占有率和品牌知名度均為行業領先。公司開發并推出了多種口味的香嘴烤腸、小包裝火腿切片等低溫肉制品；調理五花肉片、咔滋脆雞排、黃金雞柳、奧爾良琵琶腿等速凍調理食品；飄香牛肉塊、各種火鍋牛排、嫩滑牛肉、椒香牛肉片、川香牛肉絲、雪花肥牛等牛肉類產品。

　　數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。