國臺酒業堅持“打造現代健康白酒，創新現代飲酒文化”的企業理念，按照“志存高遠、開放心態、科技引領、市場導向、產業保障、文化鑄魂”的基本思路，以科技創新引領產業發展，文化創新引導市場消費。國臺嚴格秉承茅臺鎮傳統釀造之法，結合現代先進科技成果，首創中國白酒三級質量控制體系，與清華大學合作將“三級紅外指紋圖譜品質控制技術”應用到生產控制，提高了產品質量控制水平，降低白酒中對人體造成傷害成分的比例。

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