上周(5月6日-5月12日，下同)河南省主要食品價格運行基本平穩，主要蔬菜價格季節性回落，生豬、雞蛋價格繼續上漲，肉類價格微幅下降。

　　由于氣溫回升，利于蔬菜生長，河南省主要蔬菜供應充足，價格季節性下降。

　　與上周相比，白蘿卜、土豆價格稍有上漲，大白菜、上海青、青椒、黃瓜、西紅柿、茄子、大蒜、芹菜等價錢回落。

　　據監測，小麥、玉米、標準粉、特一粉、粳米、掛面全省上周平均價格每500克分別為1.17元、0.92元、1.95元、2.19元、2.76元、3.38元，與上周持平。

　　一級5升桶裝純正花生油、菜籽油、大豆油、食用調和油全省平均價格依次為134.67元、75.17元、61.25元、66.63元，呈微幅波動。

　　生豬、雞蛋價格繼續上漲，肉類價格微幅下降。生豬平均出場價格每500克7.45元，較上周上漲0.54%，雞蛋全省平均價格每500克4.31元，較上周上漲3.61%。

　　精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、雞肉全省平均價格每500克分別為14.60元、12.81元、30.91元、34.00元、7.53元，與上周基本持平，其余肉類價格微幅漲跌。

　　蔬菜價格下降原因是氣溫持續轉暖，外運蔬菜上市量增加，價格自然下降;本地棚室部分蔬菜也陸續上市，使蔬菜市場供應進一步加大，價格持續回落。

　　從當前情況看，隨著氣溫持續回升，蔬菜生長速度加快，生產成本降低，市場供應也會增加，價格將繼續保持穩中下降走勢。