豬肉為什么會(huì)漲價(jià)，這是由于市場(chǎng)供求關(guān)系的影響導(dǎo)致的，市面的豬肉少了，而原來(lái)購(gòu)買的需求量未變，就是說(shuō)需求量不變，但是豬肉變少了，那么所需要的價(jià)格就會(huì)變大，使用公式豬肉*單價(jià)=總價(jià)，這也是市場(chǎng)周期變化的結(jié)果，所以當(dāng)豬肉供應(yīng)增加的時(shí)候，價(jià)格自然會(huì)下降，都是市場(chǎng)波動(dòng)的結(jié)果，對(duì)于豬肉的價(jià)格漲價(jià)原因，我們進(jìn)行仔細(xì)分析。

　　首先，就是目前豬瘟對(duì)豬肉價(jià)格的影響，很多養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖的豬基本無(wú)法出欄，然后拿去處理了，所以市場(chǎng)上本來(lái)平穩(wěn)的豬肉平衡被打破了，價(jià)格自然會(huì)上漲，還有目前到了秋天豬肉的需求量也增加，因?yàn)榍锾燹r(nóng)忙季節(jié)，家家戶戶都需要購(gòu)買豬肉，所以市面上的豬肉就更少了，那么價(jià)格自然就會(huì)上漲了，這個(gè)在很多地區(qū)都是出現(xiàn)的，特別是大城市，更加明顯，因?yàn)楹芏喑鞘腥丝诤芏啵�所需要的豬肉更多，那么供給少了，那么價(jià)格不斷的上漲，從12到20多這樣一個(gè)變化，所以上漲趨勢(shì)還是很猛的。

　　影響豬肉價(jià)格的還有一個(gè)預(yù)期的市場(chǎng)變化，也就是說(shuō)人們心里產(chǎn)生的，這是一個(gè)心里變化過(guò)程，因?yàn)橐豢吹酱蠹叶荚谫I豬肉，生怕價(jià)格上去了，